Planiranje nove kuhinje u prostorima za stanovanje ovisi o nekoliko faktora:
- dimenzijama prostora predviđenog za kuhinju
- buđetu
- broju i načinu života ukućana
- stilu interijera i kako želite da vaša kuhinja izgleda

Dimenzije prostora i raspored elemenata u kuhinji

Raspored elemenata u kuhinji ovisi o dimenzijama prostora predviđenog za kuhinju, vratima i prozorima u prostoriji, lokaciji blagovaoničkog stola u odnosu na kuhinju i o afinitetima korisnika kuhinje. Prilikom dizajniranja kuhinje u tlocrtu važan je odnos hladnjaka, sudopera i štednjaka. Postoji nekoliko tipskih kuhinja s obzirom na raspored elemenata: jednostrana brodska kuhinja, dvostrana brodska kuhinja, kuhinja u obliku slova U, kuhinja u obliku slova G, kuhinja u obliku slova L, kuhinja s otokom. 

Jednostrana brodska kuhinja

U jednostranoj brodskoj kuhinji svi elementi su smješteni duž jednog zida. Potrebno je dobro organizirati poslove u takvoj kuhinji, podijeliti ih na pripremu hrane, kuhanje i pranje suđa.
Ako je kuhinja u maloj uskoj prostoriji hladnjak je dobro smjestiti uz vrata kako osoba koja uzima nešto iz hladnjaka ne bi smetala osobi koja radi u kuhinji. 
Kako bi smanjili nepotrebno kretanje po kuhinji pripremu hrane je dobro smjestiti između sudopera i štednjaka.

Dvostrana brodska kuhinja

Kuhinjski elementi smješteni uz dva nasuprotna kuhinjska zida. Potrebno je grupirati elemente s obzirom na funkciju, tako je poželjno s jedne strane kuhinje locirati štednjak, pećnicu, s druge strane sudoper i hladnjak. Ormariće ili police za lonce i začine potrebno je predvidjeti u blizini štednjaka. Stroj za pranje suđa i kantu poželjno je smjestiti blizu sudopera.

Ako je kuhinja uska izbjegavajte veća vrata na ormarićima, kako bi se ona mogla nesmetano otvarati. Vrata možete zamijeniti kliznim vratima. 120 cm je idealan razmak između nasuprotnih radnih ploča, kako bi se moglo kretati 2 ljudi jedan pored drugog, i kako bi se mogle ladice i vrata donjih elemenata otvarati.

Kuhinje većih dimenzija

Kada u interijeru imamo više prostora za kuhinju i kada provodimo više vremena u kuhinji kuhajući za više ljudi, družeći se u kuhinji ili ako je tlocrtno raspored zidova neuobičajen možemo raspored kuhinjskih elemenata različito rasporediti pazeći na odnos 3 funkcionalana elementa sudoper-štednjak-hladnjak i pazeći na razmake za prolaz i otvaranje vrata ili ladica elemenata.

Raspored kuhinjskih elemenata u obliku slova U i G

Tri zida kuhinje su obloženi elementima što omogućuje smještaj svake radne stanice uz jedna zid, sudoper-štednjak-hladnjak, ali moramo paziti na pravilan razmak istih. Razmak treba biti dovoljno velik da bi imali prostora za otvaranje vrata i kretanje pri radu, ali opet ne prevelik kako bi nam bilo sve na dohvat ruke prilikom kuhanja. Idealana dimenzija kuhinje je 2,4 x 2,4 m2 ako su donji elementi duboki 60 cm.

U ovakvom rasporedu imamo prisutne kutne elemente koji se moraju praktično iskoristit. Unutarnji dio donjih kutnih ormarića koji su dublji mogu biti: s elementima na izvlačenje, rotirajućim elementima ili klasično samo s policama, pri odabiru treba paziti osim na funkcionalnost i estetiku i na mogućnosti čišćenja unutarnjeg dijela.

Kuhinja u obliku slova G je zapravo U kuhinja s pultom ili spojenim otokom. Oba tipa kuhinje mogu se riješiti tako da imaju dosta ormarića i nije potrebna dodatna ostava za pohranu stvari. U ovakvoj kuhinji moguće je ugraditi mali stol ili šank koji može služiti kao mjesto za pripremu doručka ili užine djeci. 

Sutra čitajte nastavak... 

ZAŠTO UZETI DIZAJNERA KUHINJE ?

Vjerovatno uživate u dizajniranju vlastite kuhinje ili imate stolara koji radi kvalitetne i povoljne kuhinje pa mislite da ne trebate pomoć dizajnera. Ali dizajner je osoba koja je u školi učila kako nešto oblikovati bolje za svog korisnika s aspekta funkcije i estetike, za razliku od trgovca koji je naučio kako kuhinju lakše prodati ili stolaru koji zna puno o tehničkim karakteristikama ali ne može vam stručno odgovoriti na nedoumice koje imate.

Osim bitnih stvari na koje vas dizajner može upozoriti prilikom odabira ili izrade nove kuhinje, on vam može i vijerno prikazati crtežom ili 3d prikazom vašu kuhinju, te ju vi možete doživiti prije izvedbe i vidjeti nešto što vam se ipak ne dopada pa bi htijeli mijenjati. Sve se riješava u ugodnom razgovoru ili zajedničkim radom za računalom. Dimenzije elemanata, adekvatni razmaci između elemenata u kuhinji, noviteti na tržištu i njihove karakteristike, boje, uzorci materijala, obloga, stil kuhinje, sve to dizajner povezuje u jednu cjelinu i vama prezentira, i sugerira bez skrivenih motiva da vam nešto proda ili da lakše odradi posao, jedini cilj koji dizajner ima je da kuhinja bude funkcionalna i estetski prihvatljiva i maksimalno prilagođena vašim potrebama.

Ako trebate savijet ili usluge dizajna možete nas kontaktirati na info@dizajncafe.com ili 099 301 3301.